DETROIT - En 1997, el hermano capuchino fray Rick Samyn sintió el llamado de comenzar un huerto, el Capuchin Soup Kitchen.

Inspirado por su relación con los jóvenes del vecindario (a quienes veía que compraban su comida en la estación de gasolina), decidió que los jóvenes del vecindario necesitaban comprender qué era la buena comida y de dónde venía. El jardín fue creado para conectar a las personas entre sí, la tierra y su comida.

Con el tiempo, este sencillo y humilde jardín se expandió enormemente. Se agregó una parcela grande detrás del Gleaners Community Food Bank, un apiario, un invernadero, túnel de polietileno para poder sembrar y cosechar durante todo el año, un huerto comunitario, y muchas parcelas comunitarias.

El jardín ahora alberga al menos 12 practicantes en cada temporada de cultivo así como innumerables voluntarios. Proporciona toneladas de productos al Capuchin Soup Kitchen, alberga un puesto de mercado semanal y cultiva para miles de jardines comunitarios en toda la ciudad.

Video producido por Andrew Kleczek, Paul Duda y Emily McElhone; descripción cortesía del sitio web de Earthworks Urban Farm.